Algunos biomarcadores en sangre podrían predecir con años de antelación la aparición de diabetes asociada a estilos de vida
Un estudio colaborativo entre varios centros españoles, con participación de IMDEA Alimentación y del CIBERESP, demuestra que la aparición de diabetes tipo 2 relacionada con los estilos de vida no saludables puede explicarse por la alteración de metabolitos sanguíneos años antes del diagnóstico Estos hallazgos permitirían identificar a personas que podrían beneficiarse de un tratamiento intensivo del estilo de vida para prevenir la enfermedadSe sabe que en la aparición de la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) juegan un papel clave factores de riesgo no modificables, como la edad o la genética, y otros que sí pueden modificarse, como los factores ambientales o el estilo de vida....
The IMDEA Food Institute is working to implement the iNutriSI-ON project that proposes to develop Precision Nutrition strategies implemented through the latest advances in Artificial Intelligence. These strategies aim to reactivate the Immune System, which can be deteriorated due to age, obesity, or chemotherapy.
iNutriSI-ON is an interdisciplinary project that combines molecular biology, immunology, nutrition and artificial intelligence to improve the immune system through a Precision Nutrition approach. These strategies will play a protective and immune-modulating role in counteracting the immune system deterioration, preventing infections and promoting quality of life in vulnerable populations.
Artificial Intelligence offers the opportunity to develop tools for modelling nutritional...
El Instituto IMDEA Alimentación está trabajando para implementar el proyecto iNutriSI-ON que propone desarrollar estrategias de Nutrición de Precisión, que pueden ser implementadas a través de los últimos avances en Inteligencia Artificial, para reactivar el Sistema Inmune deteriorado como consecuencia de la edad, la obesidad o la quimioterapia.
iNutriSI-ON es un proyecto interdisciplinar que combina la biología molecular, la inmunología, la nutrición y la inteligencia artificial para dar lugar a un nuevo enfoque de la nutrición de precisión para la mejora del sistema inmunitario...
https://us02web.zoom.us/j/89383444458
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Actividad: Del campo a la mesa tu menú sostenible
Fecha: viernes 5 noviembre
Ubicación: física en el centro asignado previa inscripción
Horario: 9-14h
¿Cómo participar? Reserva tu plaza a partir del 18 de octubre a...
Día Mundial de la Alimentación
Realidad virtual para luchar contra la obesidad infantil en centros educativos
Cuatro de cada 10 niños en España es obeso o tiene sobrepeso según el estudio Aladino sobre la Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España
Con motivo de la próxima celebración del Día Mundial de la Alimentación el Instituto de investigación IMDEA Alimentación desarrolla la experiencia piloto Food Imaginarium de EIT Food en el CEIP Leopoldo Calvo Sotelo ubicado en Madrid, en colaboración con el Área de Gobierno de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid a través de su Departamento de Educación Ambiental.
Food Imaginarium a través de su actividad Tomato...
Investigación y emprendimiento, juntos de la mano en South Summit 2021
El pasado 7 de octubre ha tenido lugar la última jornada del South Summit 2021, en la que IMDEA Alimentación ha participado en un panel de lujo bajo el nombre de: “Madrid Innovation Hub: Research & Universities that aim for innovation”. Nuestra Head of Education Programmes EIT Food UAM-IMDEA Food, Josune Latasa, ha formado parte de este encuentro junto con otros expertos como Pilar Gil Ibáñez, General Director de Fundación Parque Científico de Madrid (FPCM), y Claudio Feijoo, Head of Entrepreneurship de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
En el panel, los invitados han puesto sobre la mesa importancia de que las escuelas de negocio se acerquen a los centros técnicos y de investigación para colaborar. “Ahí es donde ocurre...
