El estilo de vida mediterráneo reduce el riesgo de mortalidad, incluso fuera del Mediterráneo

El estudio revela que adoptar un estilo de vida mediterráneo, que incluye una dieta equilibrada, descanso adecuado y socialización, puede disminuir significativamente el riesgo de mortalidad

Los resultados de este estudio, liderado por la Universidad Autónoma de Madrid junto con investigadores de IMDEA Alimentación y CIBERESP, han sido publicados en la revista Mayo Clinic Proceedings

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Madrid, 18 de octubre de 2023 . - La dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples beneficios, podría potenciar aún más...

October 9th seminar “Human Emulation System – Organ-Chip Solution for Next-Generation In Vitro Models”

Next October 9 th , Sasha Berdichevski , Principal Scientific Team Lead in Europe and UK and Scientific Liaison at Emulate Inc. , will give the seminar “ Human Emulation System – Organ-Chip Solution for Next-Generation In Vitro Models” .

This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00 p.m .

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Un proyecto de IMDEA Alimentación contribuye, desde la ciencia ciudadana, a mejorar la salud del microbioma intestinal en la población de mayor riesgo

Cerca del 70% de los participantes en el estudio tenían uno o más factores de riesgo para desarrollar enfermedades como la diabetes o el cáncer.

Desde nuevos enfoques en investigación de acción participativa, el Instituto IMDEA Alimentación busca que el conocimiento llegue a los ciudadanos y puedan contar con herramientas propias para tomar decisiones de vida saludables.

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IMDEA Alimentación se suma a la Noche Europea de los investigadores 2023 con la actividad: La Nutrición del Futuro | Genómica nutricional

Descubre cómo será el futuro de la nutrición a partir de la investigación que hacemos hoy en IMDEA Alimentación. En la próxima Noche Europea de los Investigadores presentaremos cómo el conocimiento de nuestra genética y microbioma nos acercan a la alimentación del futuro.

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Conocer el mecanismo de acción de los alimentos y su interacción a nivel molecular con nuestro organismo para la salud es el eje central de la investigación de IMDEA Alimentación. Para llegar a este conocimiento, se precisa del estudio de aspectos como la genética o el microbioma de cada individuo, que nos permita hacer recomendaciones nutricionales...

La dieta mediterránea y el aceite de oliva virgen extra podrían sumarse a la lucha contra el cáncer

Investigadores del grupo de Epigenética del Metabolismo de Lípidos en IMDEA Alimentación y del grupo de investigación Obesidad, diabetes y sus comorbilidades: prevención y tratamiento del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND) han realizado un estudio en el que examinaron cómo un componente del aceite de oliva virgen extra llamado hidroxitirosol afecta a las células de cáncer de colon.

Descubrieron que este componente puede cambiar...

September 13th seminar “Immunonutrition: Role as active ‘gatekeeper’ of immunity and metabolism within the gut-liver axis”

Next September 13 th , Moisés Laparra , Molecular Immunonutrition Group Leader at IMDEA Food , will give the seminar “ Immunonutrition: Role as active ‘gatekeeper’ of immunity and metabolism within the gut-liver axis” .

This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00 p.m .

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Una investigación muestra que el harmol, un compuesto presente en alimentos como el café, mejora parámetros metabólicos asociados con la calidad de vida durante el envejecimiento

El grupo de Síndrome Metabólico de IMDEA Alimentación ha liderado un estudio, en el que participa el Instituto de Investigación Sanitaria INCLIVA, que muestra que el harmol -un compuesto de la familia de las betacarbolinas conocidas por sus efectos neurológicos- mejora la función del músculo esquelético y parámetros metabólicos asociados con la calidad de vida durante el envejecimiento. El tratamiento con harmol extendió significativamente la esperanza de vida en dos modelos de invertebrados. Además, el tratamiento mejoró la tolerancia a la glucosa, la sensibilidad a la insulina y la acumulación de lípidos hepáticos en un modelo de prediabetes. Finalmente, entre los cambios a nivel neuromuscular, se pudo observar una reducción muy significativa en la fragilidad en animales viejos tratados con harmol.

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