23th of October - Seminar "The UAM cohorts of older adults: a tool to assess the role of diet and physical activity on functional decline."

Next 23th of October, Fernando Rodríguez Artalejo, MD. PhD. Professor of Preventive Medicine and Public Health at the Medical School of UAM / Cardiovascular and Nutritional Epidemiology Group Leader at IMDEA Food, will give the seminar "The UAM cohorts of older adults: a tool to assess the role of diet and physical activity on functional decline."

This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00h. Admission is free and pre-registration is not required.

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¿No sabes cómo mejorar tus hábitos alimenticios? EIT FOOD te muestra técnicas innovadoras y enfoques nutricionales personalizados.

Aprende cómo el estilo de vida y el patrón dietético pueden influir en tu estado de salud y cuál es la importancia de adaptar tu comportamiento nutricional a las diferentes etapas de la vida en la nueva formación de EIT FOOD: How to effectively change food habits: innovative techniques and personalized nutrition approaches.

La iniciativa europea EIT Food, de la que forma parte UAM-IMDEA Food como partner asociado, ha desarrollado una combinación formativa de un curso online y un workshop que tendrá lugar en Madrid durante los próximos 12 y 13 de diciembre.

El objetivo de este programa mixto es actualizar a los profesionales de la nutrición en técnicas y herramientas innovadoras capaces de producir cambios mesurables en el comportamiento de sus pacientes. Los participantes mejorarán...

“R.I.S.A.”, la solución ganadora del reto propuesto por #AnnualFoodAgenda e IMDEA Alimentación en el #GlobalGoalsJam

El ideatón global, celebrado en Impact Hub Madrid en su edición española, reunió a más de 50 jóvenes que trabajaron conjuntamente en los 6 retos propuestos para encontrar soluciones a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

La Red Interuniversitaria de Salud y Alimentación (R.I.S.A.), creada por Carlos del Cuvillo, Javier Durán, Alicia Aglio y Laura Formosa, resultó ser la solución ganadora para el reto planteado por el IMDEA Alimentación, enmarcado en el proyecto financiado por la EIT Food #AnnualFoodAgenda: “Reducción de la mortalidad por enfermedades asociadas a la alimentación y estilos de vida poco saludables” .

Actualmente, 3.500 millones de personas padecen hambre y carencias de micronutrientes, mientras que los estilos de vida poco saludables y el...

9th of October - Seminar "Lipid Metabolism Alterations in cancer: Biomarkers for Clinical Prognosis"

Next 9th of October, Lara P. Fernández Álvarez, Posdoctoral Researcher of Molecular Oncology Group at IMDEA Food, will give the seminar "Lipid Metabolism Alterations in cancer: Biomarkers for Clinical Prognosis". This seminar will be held in the Auditorium of the IMDEA Food Institute at 12:00h. Admission is free and pre-registration is not required. Come and join us PDF Seminar

Gran acogida del NUTRI SCAPE ROOM de IMDEA Alimentación en la Noche de los Investigadores 2019

El instituto madrileño acogió a más de 85 participantes durante la actividad desarrollada el pasado viernes 27 de septiembre en el marco de La Noche Europea de Los Investigadores

Tres días después de la celebración del Nutri Scape Room de la Noche Europea de los Investigadores en IMDEA Alimentación, hacemos balance de esta cita anual para los amantes de la ciencia. En total, 87 personas acudieron como participantes a esta divertida actividad cuyo objetivo fue promover la nutrición saludable a través del arte

Entre los participantes: doctorados, alumnos de Formación Profesional de Farmacia y Parafarmacia, estudiantes de Bachillerato y ciudadanos...

A dive into virtual reality: how did IES Nosa Señora de Os Ollos students discover the Future of Food Sustainability?

On Wednesday 18 th of September, 24 students and 4 teachers from the IES Nosa Señora de Os Ollos Grandes school in Lugo visited IMDEA Food Institute to have a quick journey to… Iceland! How could the students from Spain see the vertical farm in Iceland and have a look at the fish manufacturing facility in 2 hours?! The answer is simple: the #FutureKitchen project of EIT Food makes it possible to see the innovative technology of the future sustainable food in … Virtual Reality!

Firstly, the students were shown the interactive CIN exhibition where they learned some facts about the complex interaction between our diet and lifestyle and the genes that dictate whether we will develop certain diseases in the future. What is an SNP, how do different populations of...

IMDEA Alimentación participa en la validación de una nueva diana terapéutica para tratar y prevenir la malaria

La malaria es una enfermedad infecciosa transmitida por mosquitos que afecta actualmente a más de 200 millones de personas y mata a casi medio millón de personas cada año, en su mayoría niños.

La enfermedad está causada por el parásito Plasmodium , que infecta a los seres humanos a través de la picadura y crece en el hígado y en los glóbulos rojos de nuestra sangre.

La revista Science ha publicado el pasado 30 de agosto la validación de una nueva diana terapéutica que ofrece nuevas esperanzas para tratar y prevenir la propagación de esta enfermedad.

Esta relevante investigación, fue desarrollada por un equipo multidisciplinar internacional de...