IMDEA News

Investigadores de IMDEA Alimentación han participado en un estudio publicado recientemente en la prestigiosa revista Nature Communications, en el que identifican a los glucósidos cardíacos como una nueva familia de senolíticos. Los senolíticos son...

Los pasados 15, 16 y 17 de noviembre, IMDEA Alimentación tuvo el placer de organizar el segundo módulo del Programa We Lead Food, de EIT Food, con el objetivo de impulsar el liderazgo femenino y el espíritu empresarial. Combinando conocimiento y...

El crecimiento de la población mundial y los cambios en los patrones de alimentación requerirán un aumento de la producción global de alimentos de más del 60% para alimentar a 10.000 millones de personas en 2050. La fácil y permanente disponibilidad...

El temor por contaminación alimentaria y la autenticidad de los alimentos, que cada día descubrimos en los medios de comunicación, han provocado la preocupación de los consumidores y la pérdida de confianza el sistema alimentario mundial, lo que ha...

El pasado viernes 20 diciembre IMDEA Alimentación junto a la Universidad Autónoma de Madrid se unió a la iniciativa europea Mind the lab, en la estación de Nuevos Ministerios de Madrid, con una actividad abierta al público bajo el lema “¿Sabes cómo...

Next 17th of December, Beatriz García Jiménez, from Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP, UPM-INIA)- Centro Excelencia Severo Ochoa, will give the seminar "Modeling microbime personalized treatments under dynamic nutritional...

Next 18th of December, Moisés Laparra Llopis, Molecular Immunonutrition Group Leader at IMDEA Food, will give the seminar "Immunonutritional Strategies Shaping Lipid homeostasis and Gut microbiota". This seminar will be held in the Auditorium of the...

Next 26th of November, Belén Ruiz Roso, Postdoctoral Researcher of the Epigenetics of Lipid Metabolism Group at IMDEA Food, will give the seminar "The good, the bad and the ugly: olive oil, palm oil and food industry." This seminar will be held in...

¿Te gustaría participar en un estudio sobre la influencia de la microbiota intestinal, o más comúnmente conocida como “flora intestinal”, en la evolución de la obesidad producida a causa de una mala dieta? En la Plataforma de Genómica Nutricional y...

¿Cocinar tu receta favorita con una impresora 3D? ¿Envases de un solo uso sostenibles? ¿Luchar contra el desperdicio? ¿Nutrirte de forma saludable y sostenible? ¿Un huerto en tu propia cocina? IMDEA Alimentación se ha unido a XIX Semana de la...