Son ya bien conocidos los beneficios sobre la salud de la dieta mediterránea, caracterizada por un alto consumo de productos no procesados, en especial frutas, verduras, cereales...
El profesor Jesús Argente, director del Programa de Childhood Precision Nutrition de IMDEA Alimentación y Jefe de Endocrinología del Hospital Niño Jesús, ha sido galardonado con...
El pasado viernes, 11 de diciembre, tuvo lugar el Acto de entrega de los Premios de Investigación Tecnológica “Fermina Orduña” 2019 y 2020, donde fue galardonado el director de...
Este proyecto financiado por EIT Food, sitúa a las futuras generaciones como vector de cambio dentro del sector alimentario aproximándose al consumidor final. Es un proyecto...
Next 6th of November, Luis F. Costa, Predoctoral Researcher at IMDEA Food, will present his doctoral thesis: “New metabolism targeting strategies against diabetes, lung cancer and...
SPIN, INtegrador de eSPermidina y eugenol para contrarrestar la incidencia del coronavirus entre la población europea (por sus siglas en inglés, SPermidin and eugenol INtegrator...
En 2050 la población mundial alcanzará los 10.000 millones de personas, un crecimiento que disparará la demanda de alimentos retando a la industria alimentaria, para seguir...
El Instituto de Alimentación del IMDEA con la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS), ha reunido de forma virtual el webinar “Can we ensure healthy and sustainable...
