28th of APRIL, SEMINAR: "Precision Nutrition in the Cardiometabolic Health Programme".

Next 28th of April, Prof. Alfredo Martínez, Director of the Precision Nutrition & Cardiometabolic Health Programme; together with Dr. Rodrigo San Cristóbal, Dr. Víctor Micó and Dr. Iñaki Milton, Postdoctoral Researchers of the Programme, will give the online seminar: “Precision Nutrition in the Cardiometabolic Health Programme”.

This seminar will be celebrated through Zoom Webinar at 10:30h.

Admission is free and pre-registration is not required.

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https://us02web.zoom.us/j/85459984247

El Machine Learning abre nuevas vías de estudio del Microbioma Humano

Actualmente existe una revolución en la aproximación de la salud humana desde la alimentación, basada en la gran capacidad que tenemos para generar grandes volúmenes de datos desde las aplicaciones móviles y por otro lado desde las técnicas moleculares, que permiten conocer, no sólo el componente genético de nuestras células, sino también el de los microorganismos que conviven estrechamente con nosotros y participan en funciones esenciales desde la nutrición hasta la regulación del sistema inmune.

En este contexto el Instituto IMDEA Alimentación, a través del Grupo de Biología Computacional , forma parte de la red ML4Microbiome “Métodos de machine learning en el estudio del microbioma humano”, financiada en el marco del programa europeo...

Nutrición de Precisión para mantener y mejorar la función cognitiva

HEALTH4BRAIN es un proyecto innovador que desarrollará un test nutrigenético que permitirá ofrecer recomendaciones de nutrición de precisión destinadas al mantenimiento y mejora de la función cognitiva.

El Instituto IMDEA Alimentación y las empresas PRECISION FORHEALTH, S.L y NATAC BIOTECH SL conforman el consorcio del proyecto HEALTH4BRAIN que durante tres años trabajará con el objetivo de contribuir a la personalización de la dieta para mejorar la salud y calidad de vida de la población, ayudando a mantener su función cognitiva.

El proyecto diseñará alimentos funcionales personalizados y así como un test nutrigenético que permitirá ofrecer recomendaciones personalizadas, en función del perfil genético de cada individuo, que serán validadas en un estudio de intervención nutricional que...

La ‘dieta atlántica’ reduce la mortalidad en las personas mayores

Fernando Rodríguez Artalejo, Investigador Asociado en Imdea Alimentación que lidera el Grupo de Investigación “Epidemiología cardiovascular y nutricional” y es además profesor de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad Autónoma de Madrid, participa en la investigación sobre los beneficios de la dieta atlántica en personas mayores.

En estudios previos, el equipo de investigadores del proyecto había observado que las personas que seguían una ‘dieta atlántica’ mostraban menos frecuencia de obesidad, y mejores valores de algunos factores de riesgo cardiovascular como el colesterol, los triglicéridos y la presión arterial.

“Estas mismas personas también tenían, en parte por la misma razón, un menor riesgo...

IMDEA Alimentación impulsará Innohealth-Food para convertir la ciencia de la Nutrición de Precisión en innovación para el bienestar social

La Comunidad de Madrid impulsará la puesta en marcha del instituto Innohealth-Food, centrado en la nutrición de precisión, en la que ciencia e industria agroalimentaria ven una gran oportunidad de potenciar el sistema inmunitario.

El nuevo instituto denominado Innohealth-Food, será coordinado por IMDEA Alimentación que integrará y potenciará todas las plataformas existentes en esta materia en la región, con nodos de actividades en otras comunidades autónomas (Andalucía, Aragón, Murcia y Cataluña).

El objetivo es avanzar coordinadamente hacia el reto común de convertir el conocimiento científico en materia de Nutrición de Precisión en innovación para el...

3rd of MARCH, SEMINAR: “Overcoming limitations in ultra-processed food research: a new UPF consumption assessment tool”

Next 3rd of March, Celia Martínez, Postdoctoral Researcher of Nutritional Genomics and Epigenomics Group, will give the seminar: “Overcoming limitations in ultra-processed food research: a new UPF consumption assessment tool”.

This seminar will be celebrated through Zoom Webinar at 12:00h.

Admission is free and pre-registration is not required.

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Investigadoras de IMDEA Alimentación reivindican la ciencia en femenino por el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia

Un año más, IMDEA Alimentación se une a las actividades promocionadas por la Fundación para el Conocimiento madri+d por el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, proclamado por la Asamblea General de Naciones Unidas en el año 2015. Esta jornada que pretende captar la atención para lograr el acceso y la participación plena y equitativa en la ciencia de las mujeres y las niñas, lograr la igualdad de género y fomentar las vocaciones científicas y el espíritu innovador entre las niñas, animándolas a decantarse por carreras científico-tecnológicas.

Con motivo de esta efeméride, este jueves 11 de febrero, el instituto IMDEA Alimentación organiza, por medio de...