Emma Burgos presenta los efectos del aceite de oliva en la prevención del Alzheimer en la Semana Mundial del Cerebro

El pasado 15 de marzo, durante la Semana Mundial del Cerebro 2016 , la Dra. Emma Burgos , presentó "El aceite de oliva, un gran tesoro para el cerebro".

Emma Burgos es investigadora del Instituto IMDEA Alimentación y Profesora de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de Castilla la Mancha , su actual línea de investigación se centra en el estudio de los efectos beneficiosos de uno de los polifenoles presentes mayoritariamente en el aceite de oliva virgen extra, el hidroxitirosol, en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

Numerosas investigaciones han puesto de manifiesto que la enfermedad de Alzheimer comparte muchas caracterí­sticas patofisiológicas con la diabetes mellitus tipo 2, como son...

29 de marzo próximo seminario en IMDEA Alimentación

El próximo 29 de marzo, la Dra. Bricia López Plaza, del Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST) del Instituto de Investigación Sanitaria (IdiPAZ) , Hospital Universitario La Paz , impartirá el seminario "The Intestinal Microbiota as a modulator of the genesis of obesity. Use of probiotics and prebiotics”.

Este seminario tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación a las 12:00h.

La entrada es libre y no es necesaria inscripción previa

¡Ven y participa!

Instituciones Públicas, Plataformas Tecnológicas y Empresas participaron en la jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario”

Para que un producto alimentario innovador alcance el éxito, debe responder a algún problema importante para los consumidores. Por eso, investigadores y empresas deben conocer al máximo al consumidor y hacer investigaciones científicas de alta calidad que respondan a sus problemas. Estas son algunas de las conclusiones de la Jornada “Innovar para crecer. Ciencia y tecnología para responder al mercado alimentario” organizada ayer por Revista Alimentaria, IMDEA Alimentación, CIAL (UAM-CSIC) y Alibird-CM y que reunió en el Salón de Actos de la Fundación IMDEA Alimentación a representantes de centros de investigación, administración, fabricantes y distribución.

El acto fue presidido por Rafael Garesse, Vicerrector de Investigación e Innovación de la Universidad Autónoma de Madrid; Rafael García, Subdirector General de...

Jornada innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario

El próximo 3 de marzo a las 9:30 h . tendrá lugar en IMDEA Alimentación la “Jornada Innovar para crecer: Ciencia y Tecnología para responder al mercado alimentario” .

Este acto organizado junto a Revista Alimentaria, CIAL (CSIC-UAM), Alibird-CM (Programa de Actividades de I+D entre Grupos de Investigación de la Comunidad de Madrid S2013/ABI-2728) y en colaboración con la Plataforma Food for Life, tiene por objetivo presentar e identificar estrategias de crecimiento en el sector alimentario, surgidas en torno a la innovación en nutrición y salud que respondan a las necesidades del consumidor y el mercado.

A lo largo de la jornada los ponentes invitados presentarán la experiencia de empresas y entidades referentes en el ámbito de la investigación,...

Seleccionamos voluntarios para nuevo estudio nutricional

El Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación), centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Salud, perteneciente a la red IMDEA de la Comunidad de Madrid, a través de su Plataforma de Genómica Nutricional y Alimentación “GENYAL”, comenzará en abril un nuevo Estudio de Intervención Nutricional.

El objetivo del mismo es evaluar el efecto sobre los niveles de oxidación, inflamación y del metabolismo de los lípidos y de la glucosa de complementos nutricionales elaborados con diversos extractos naturales encapsulados (aceituna, manzana y uva) en el contexto de una dieta hipocalórica saludable y personalizada orientada a la pérdida de peso.

Podrán participar en este estudio hombres y mujeres de 20-65 años, con sobrepeso/obesidad (IMC 27-35) y...

11 feb seminario IRYCIS impartido por la Dra. Ana Ramírez de Molina

El próximo 11 de febrero, la Dra. Ana Ramírez de Molina , responsable del grupo de Oncología Molécular y Genómica Nutricional del Cáncer de IMDEA Alimentación , participará en el ciclo de seminarios del Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS) .

El seminario que lleva por título "Alteraciones del metabolismo de lípidos en cáncer de colon y su regulación por compuestos bioactivos naturales como nuevos complementos terapéuticos" tendrá lugar en el Aula de Investigación “Elio García Austt” (planta ‐3 dcha.) IRYCIS a las 10:00h.

9 de febrero próximo seminario en IMDEA Alimentación

El próximo 9 de febrero, la Prof . Pilar Santisteban Sanz , del Departamento de Fisiopatologí­a Endocrina y del Sistema Nervioso del IIBM , llevará a cabo el seminario “Role of TGFbeta/Smad pathway and microRNAs in molecular pathogenesis of thyroid cancer”.

Este seminario tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto IMDEA Alimentación a las 12:00h.

La entrada es libre y no es necesaria inscripción previa

¡Ven y participa!